Top > 施設・設備
- 本館
- 平成11年に改築された校舎。外観は落ち着いた和風造りで、中は現代的で機能的な造りになっています。また屋根部分にはソーラーパネルを設置。環境保全にも積極的に取り組んでいます。
- ロビー
- 自然光がたっぷり差し込む明るいロビー。
2階まで吹き抜けになった開放的な空間が皆様をお迎えします。
- 別館
- 1階には集団実習室、2階にはハーブが植えられたテラスのあるフードマネジメント教室があります。
- 調理実習室
- 150人が一度に学べる実習室。ゆったりとしたスペースに使い勝手を考えた広い調理台が置かれています。先生の手元が映し出されるモニターも15台完備。
- 集団調理実習室
- 学校や病院など、たくさんの人数の料理を一度に作る調理を実習する教室です。
- 準備室
- 調理実習室のすぐ隣りに設けられた調理のための準備室。調理器具や食器、調味料から料理を一気に冷却するプラストチラーや真空包装機などの設備も整い準備がスムーズに行われます。
- 教室(第Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ）
- 調理理論や、一般教養、特別講座を学ぶ50名収容の教室にも早変わりします。
- フードマネジメント教室
- テーブルコーディネートやサービス、レストラン経営など、フードマネジメント授業に使われます。実際のレストランを見立てたシュミレーション授業も行われます。
- 正面玄関
